Խմորի բաղադրիչները 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ, 100 գ շաքարավազ, 250 գ փափուկ կարագ, 400 գ ալյուր, 3 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ձու, մի պտղունց աղ: Միջուկի համար 300 գ խոշոր կտրատած պոպոկ, 300 գ շաքարավազ, մեկ կիտրոնի կեղև, 1+1/4 բաժակ ծիրանի մուրաբա։ <<Պոմադկա>>-ի համար 1/2 բաժակ սերուցք, 30 գ կարագ, 200 գ մուգ շոկոլադ, […]
Продолжение...
Բաղադրությունը` կարտոֆիլ 800 գ, ձու 1 հատ, չոր խմորիչ 5 գ, արևածաղկի ձեթ ըստ ճաշակի, ցորենի ալյուր 600 գ, աղ՝ ըստ ճաշակի, սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի, սոխ 1 հատ: Պատրաստման եղանակը` Առաջին հերթին ե փում ենք 800 գ կարտոֆիլ։ 400 մլ արգանակը լցնել առանձին տարայի մեջ (խմորը կպատրաստվի դրա հիման վրա): Գոլ կարտոֆիլի արգանակին […]
Продолжение...
Բաղադրությունը՝ ձուկ 500 գ, սոխ 1 հատ, կաթ 120 մլ, երկար բոքոն 100 գ, կարագ 25 գ, աղ՝ ըստ ճաշակի, սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի, հացի փշրանքներ 50 գ , ձու 1 հատ, արևածաղկի ձեթ 150 մլ: Պատրաստման եղանակը՝ Ֆարշը պատրաստելու համար մաքրում ենք ձուկը և հանում փշերը: Կտրեք չորացրած բոքոնի կեղևը։ Թաթախել կաթի մեջ։ […]
Продолжение...
Բաղադրությունը աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, պանիր 200 գրամ, աղ՝ ըստ ճաշակի, լոլիկ 4 հատ. 400 գրամ, սոխ 2 հատ, 350 գրամ, մաղադանոս 30 գրամ, սխտոր 3 պճեղ, 15 գրամ, մանանեխ 50 գրամ, մայոնեզ 50 գրամ, խոզի միս 500 գրամ: Պատրաստման եղանակը` Խոզի միսը կտրատում ենք մոտ 1,5 սմ լայնությամբ, ավելի բարակ պետք չէ, այլապես […]
Продолжение...
Բաղադրությունը Խմորի համար 200 գ մարգարին , 3 ճ.գ. ալյուր , 0,5 թ գ փխրեցուցիչ , 1 ճ.գ. կեֆիր ։Միջուկի համար ՝ 500 գ կաթնաշոռ , 0,5-1 ճ.գ. շաքար ,1 ճ.գ վանիլին , 1 ձու — սպիտակուց ,Քսելու համար՝ 1 դեղնուց։ Պատրաստման եղանակը։ Մարգարինը դա նակով կ տրատել։ Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել մարգարինին, […]
Продолжение...
Բաղադրիչներ` 500 գրամ կարտոֆիլ; մեկ թեյի գդալ աղացած կարմիր պապրիկա; կես թեյի գդալ աղ; աղացած սև պղպեղ — ըստ ճաշակի; մեկ ձվի սպիտակուց: Քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթաց `Կարտոֆիլը լվանում ենք, կեղևազրկում և ձողիկներ ենք կտրում (ինչպես լուսանկարում): Ձողիկները տեղափոխում ենք քամոցի մեջ և մի քանի անգամ ողողում. անհրաժեշտ է, որ ամբողջ օսլան դուրս գա։ […]
Продолжение...
Բաղադրությունը՝ ալյուր — 2 բաժակ խմորի մեջ լցնելու համար (մի քիչ ալյուր ցանելու համար), մի բաժակ եռացրած ջուր, աղ — 0,5 թեյի գդալ, բուսական յուղ — 1 ճաշի գդալ, պանիր (ցանկացած տեսակի) սամիթ , յուղ կամ ճարպ տապակելու համար։ Պատրաստման եղանակը: Եռացրած ջուրը լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, մեկ ճաշի գդալ բուսայուղ, ալյուր, խառնել […]
Продолжение...
Այս փափուկ և փխրուն թխվածքաբլիթները շատ հեշտ են պատրաստվում, սա թեյի համար արագ թխվածքաբլիթ պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս է, եթե չես ուզում խանութ գնալ կամ ինչ-որ բան շատ երկար պատրաստել: Պատրաստելու համար համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ ձու, 1 հատ, շաքարավազ 100 գ, մի պտղունց աղ, վանիլին, բուսական յուղ 100 գ, փխրեցուցիչ 1 տուփ, ալյուր 200 […]
Продолжение...
Զարմանալի տաք ուտեստ տապակի մեջ՝ Բաղադրությունը՝ Խմորի համար 200 գր ալյուր, 100 մլ եռացրած ջուր, 0,5 թեյի գդալ աղ, 1 ճ.գ բուսական յուղ, 400 գր աղացած միս, 150 գր դդմիկ, կես կապ կանաչ սոխ, կես կապ մաղադանոս, աղ, պղպեղ, կծու չիլի: Այս համեղ ուտեստի մանրամասն բաղադրատոմսը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում։ Բարի ախորժակ: Եթե ձեզ համար […]
Продолжение...
Սկեսուրս պտրաստեց միս, որից համեղ, ես կյանքումս չեմ կերել։ Այն միաժամանակ և՛ տապակած էր, և՛ շոգեխաշած, բուրավետ, բայց առանց ավելորդ համեմունքների: Այն բերանում հալվում էր, մի քիչ քաղցր թվաց, բայց ազնվական թթվայնությամբ և անսովոր փափկությամբ …Վերցրեք ձեր ընտանիքի ցանկացած սիրելի միս, ղազանի մեջ տաքացրեք բուսայուղ։ Դրա մեջ, փոքր մասերերով, բառացիորեն հինգ — հինգ կտոր, նետեք […]
Продолжение...