Առանց եռացնելու, առանց ստերիլիզացնելու` ամենահամեղ մարինացված վարունգները. անգամ սկեսուրիս է դուր եկել

ВИДЕО

Կես ժամ կպահանջվի այս եղանակով վարունգը մարինացնելու համար: Վարունգները ստացվում են փխրուն, անուշաբույր, իսկ համը ՝ յուրահատուկ: Իսկ նրանց համար, ովքեր բնակվում են բնակարանում, այս բաղադրատոմսն ընդհանրապես աստվածատուր է, քանի որ այստեղ մեզ պետք չէ մի փունջ կանաչի, որը սովորաբար դրվում է թթու բանջարեղենի մեջ: Ամեն ինչ շատ ավելի պարզ, արագ և համեղ է: Անմիջապես մարինադը եռացրեք:

Դա անելու համար կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, լցրեք աղ, շաքար, ավելացրեք դափնու տերև, սև պղպեղի հատիկներ և պղպեղ, ես անպայման ավելացնում եմ մի փոքր կարմիր կծու պղպեղ: Եվ այս բաղադրատոմսի գաղտնիքը խորովածի համեմունքների կիրառումն է, որոնք յուրահատուկ համ են հաղորդում վարունգներին: Խորովածի համեմունքներում ներառվում է քաղցր կարմիր պղպեղ, աղացած, չիլի, մանանեխ, սև պղպեղ, օրեգանո, ուրց մշկընկույզ, համեմունք, համեմ, չորացրած սոխ, մաղադանոս, սամիթ, սխտոր, աղ Մինչ մարինադը եռում է, պատրաստեք վարունգը: Մենք կտրում ենք վարունգի պոչերը:

Հենց որ մարինադը սկսի եռալ, կրակը իջեցնել և ավելացնել խնձորի քացախը: Վարունգները լցնել կաթսայի մեջ և եփել թույլ կրակի վրա, մինչև վարունգները սկսեն փոխել գույնը, մինչ այդ անընդհատ խառնել վարունգը: Վարունգի այս տաքացումը տևում է 5 — 6 րոպե: Ոչ մի դեպքում չպետք է հասցնել եռման: Դե, մեզ մնում է վարունգները դասավորել պատրաստված, ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Նախ, մենք վարունգը դնում ենք բանկաների մեջ ևվրան լցնել եռաացող մարինադը: Բանկաները փակել, դնել տաք տեղում մինչև սառչի:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *