Ես ավելի համեղ և հյութաի սմբուկ ես երբևէ չէի կերել,այնքան համեղ է ստացվում ,որ անընդհատ ուզում ես ուտել.

Խոհանոց Հետաքրքիր

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. սմբուկ 1,5 կգ; սխտոր, 1 գլուխ; ջուր, 500 մլ; քացախ 9%, 70 մլ; դափնու տերեւ, 3 հատ; պղպեղի հատիկներ, 8 հատ; բուրավետ պղպեղ, 4 հատ; մեխակ 2 հատ; աղ և շաքար, յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ; մեղր, 1 ճաշի գդալ; բուսական յուղ, 1 ճ.գ. Ջուրը խառնում ենք աղի, շաքարավազի, դափնու տերևի,

2 տեսակի պղպեղի, մեխակի հետ՝ դա սիրողական է, մեղր, զտված բուսական յուղ, քացախ։ Հասցնել եռման աստիճանի, եռացնել 1 րոպե և դնել, որ սառչի։ Սմբուկը կտրատում են 10 մմ հաստությամբ։ Կտրել սխտորը բարակ շերտերով: Տապակել սմբուկները տաք բուսայուղի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հուշում․ Եթե ձեզ դուր չի գալիս, երբ սմբուկները շատ բուսական յուղ են կլանում իրենց մեջ,

ապա կարող եք դրանք երկու կողմից յուղել բուսայուղով և հենց այդպես տապակել. Սմբուկները տարայի մեջ շարել շերտերով, վրան շաղ տալ սխտորի մեխակներով։ Լցնել մարինադը, ծածկել կափարիչով և դնել սառնարանում 12 ժամ: Այս նախուտեստը կատարյալ է մսային ուտեստների, կարտոֆիլի պյուրեի, հացահատիկի համար:Նյութը հրապարակման պատրաստեց ` News87daily.com-ը: