Կիսվում եմ Ձեզ հետ աշխարհի ամենանուրբ մեղրով Տորթի բաղադրատոմսով ․Ընկերուհիներս միշտ խնդրում են ,որ սա պատրաստեմ

Հետաքրքիր Օգտակար

Բաղադրությունը` Կրեմի համար — կաթ — 500 մլ — ձու — 3 հատ -ալյուր — 3 ճ.գ. -օսլա — 1 ճ.գ. — վանիլային շաքար — 1 տուփ — շաքար — 150 գ — կարագ — 150 գ Խմորի համար — ձու — 1 հատ — կաթ — 2 ճ.գ. — շաքար — 150 գ — սոդա — 1 թեյի գդալ -մեղր — 3 ճ.գ. — կարագ — 50 գ — ալյուր — 450 գ :Բաղադրատոմսը` Նախ պատրաստենք կրեմը։ Կաթսայի մեջ (չկպչուն ծածկույթով) խառնել ամեն ինչ, բացի կարագից։

Եփել մա րմանդ կ րակի վրա՝ անընդհատ խառնելով մինչև թանձրանա։ Հասցրեք սենյակային ջերմաստիճան: Այս բաղադրատոմսով խնձորի պովիդլո եփենք 1 կգ խնձորից: Խմորը պատրաստելու համար կաթսայի մեջ (չկպչուն ծածկույթով) խառնել ամեն ինչ, բացի ալյուրից։ Եփել մա րմանդ կ րակի վրա, մինչև թանձրանա, 10-15 րոպե։ Կ րակից վերցնել, միանգամից լցնել ամբողջ ալյուրը և խառնել:

Սկզբնական խմորը չափազանց փափուկ կլինի։ Թողեք զովանա (20-30 րոպե) և ավելի կպնդանա։ Խմորը բաժանել տորթի 4 շերտի։ Գլորում ենք 18×25 սմ չափի ուղղանկյուն (գլորեք մի քիչ շատ, որովհետև այնուհետև ստիպված կլինեք կտրել)։ Տորթի շերտը փաթաթել գրտնակի վրա, տեղափոխել թղթով պատված ջ եռոցի թավայի վրա։ Թխել նախապես 200 C տ աքացրած ջե ռոցում, մինչև կա րմրեն։

Կրեմի համար կարագը հա րել և անընդհատ հա րելով քիչ-քիչ ավելացնել կրեմը։ Իրար վրա դասել տորթի շերտերը և կտրել ծայրերը: Առաջին շերտի վրա քսել կրեմի կեսը, հարթեցնել: Վերևից ևս մի շերտ ենք դնում և քսում ենք խնձորի մուրաբա (Հեղինակն արեց այսպես: Նա վերցրեցի կես բաժակ ծիրանի կոնֆիտորիա և խառնեց 0,5 բաժակ ջրի հետ և ավելացրեց մի տոպրակ ժելե։

Նա ամեն ինչ խառնեց և թույլ կ րակի վրա հասցրեց թանձր վիճակի, այնուհետև գդալով լցրեց տորթի վրա, թողեց զովանա: Բայց եթե խիտ մուրաբա ունեք, կարող եք պարզապես վերցնել և տարածել): Այնուհետև ծածկեք երրորդ տորթով և քսեք մնացած կրեմը։ Չորրորդ շերտը դնում ենք վերևում։ Կողքերին ցանել փշրանքներ, վրան շոկոլադե գլազուր (ես ունեմ 100 գ շոկոլադ 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղով, բուսայուղը հալեցնել ջրային բաղնիքում) Թողեք մեղրով թխվածքը ամբողջ գիշեր նե րծծվի: Առավոտյան կտրատել։Նյութը հրապարակման պատրաստեց` News87daily.com-ը: